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Brandy – Fattoria Uccelliera

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Anno: NV
Gradazione: 40%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Formato (Litri)0.5
Materia primaOttenuto dalla distillazione di vino.
DistillazioneDiscontinuo a flusso di vapore.
AffinamentoIn bottiglia sei mesi.
MaturazioneMinimo 8 anni in botti di legni vari.
Altre curiosità

Brandy nasce come distillato di vino, ottenuto per la prima volta da alchimisti arabi nel 7 – 8 secolo dopo Cristo e utilizzato come medicinale; successivamente si diffuse prima in Spagna e in Irlanda e poi nel resto d’Europa. Il suo nome attuale deriva dall’olandese brandewijn che significa “vino bruciato”, parola passata in inglese come “brandywine”.

Colore ambrato carico con riflessi solari. Profumo etereo, di grande finezza, estremamente composito. Sapore caldo, armonico con sfumature di vari legni in cui avviene l’invecchiamento.