Olio Extra Vergine di Oliva 0.5 lt - Fattoria Uccelliera
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Annata: 2022
Scheda prodotto
| Formato (Litri) | 0.5 |
|---|---|
| Conservazione | Deve essere conservato al buio e lontano da fonti di calore. |
| Acidi grassi liberi | 0,18. |
|---|---|
| Numero perossidi | 5,5. |
| Esteri etilici totali | 6. |
Altre curiosità
Nei mesi di Novembre e Dicembre le olive vengono “brucate”, cioè raccolte a mano quando sono ancora attaccate ai rami e subito condotte al frantoio per essere molite a freddo. Il nostro olio ha ricchezza di gusto e consente di insaporire i cibi con modeste quantità. Inoltre, ha una buona capacità di conservazione, ma è molto più buono entro il primo anno di vita
Dal colore verde con riflessi gialli, dal profumo fruttato molto intenso, dal sapore tipico, fruttato, leggermente piccante, molto piacevole.